Чем можно заменить мясо в гороховом супе для вегетарианского блюда?

Для замены мяса в гороховом супе для вегетарианского блюда можно использовать овощной бульон или воду. www.chefmarket.ru

Также для аромата можно добавить специи и обжаренные на растительном масле овощи. www.chefmarket.ru Например, сухие смеси «Прованские травы» или «Итальянские травы». www.chefmarket.ru

Ещё один вариант — гороховый суп с нутом и чечевицей. lefood.menu Для этого нужно отварить все ингредиенты с учётом времени, так как сорта могут отличаться. lefood.menu

Ещё один вариант — гороховый суп-пюре с зелёным горошком, рукколой, сельдереем и луком. www.russianfood.com Для приготовления понадобятся зелёный мороженый горошек, руккола, черешковый сельдерей, зелёный лук, укроп, шнитт-лук, сливочное масло, овощной бульон, натуральный йогурт и соль. www.russianfood.com