Правила упаковки и хранения замороженной пиццы:

1. Упаковка: перед отправкой в морозильную камеру следует поместить пиццу в вакуумную упаковку или обернуть пищевой плёнкой со всех сторон. 1 Перед запечатыванием нужно удалить как можно больше воздуха из пакетов. 2
2. Маркировка: на упаковке следует отметить дату замораживания, чтобы знать, как долго блюдо находится в морозильной камере. 2
3. Температура хранения: замороженная пицца должна храниться в морозильной камере при температуре -18 °C или ниже. 3
4. Срок хранения: обычно замороженная пицца имеет срок хранения от 3 до 6 месяцев. 3 Чтобы насладиться лучшим вкусом, стоит употребить пиццу в течение этого времени. 3

Не рекомендуется несколько раз размораживать и снова замораживать пиццу, так как из-за низких температур продукт быстро лишится вкусовых качеств. 1