Несколько вариантов овощных гарниров, которые подойдут к куриным котлетам:

• Цветная капуста с зелёным горошком и кусочками моркови. 1 Овощи можно обжарить на масле. 1
• Кабачки с тёртой морковью и чесноком. 1
• Зелёная стручковая фасоль с кукурузой и болгарским перцем. 1

Также для более сухих куриных котлет подойдёт сочный овощной салат, тушенный с овощами рис, тушёная капуста или картофельное пюре. 2

Для жарки и тушения можно использовать замороженные смеси овощей. 2 Ещё один вариант — приготовить овощи в пароварке, например брокколи, цветную или брюссельскую капусту. 2