Некоторые овощи, которые хорошо сочетаются с рыбными тефтелями:

• Кабачки. 2 Их можно натереть на средней тёрке и смешать с рыбным фаршем, рисом, зеленью и солью. 2
• Морковь. 24 Её натирают на крупной тёрке и обжаривают с луком и томатной пастой. 2 В конце добавляют соль, перец, немного тимьяна и воды, тушат около 5 минут. 2 Затем овощное рагу выкладывают в форму поверх тефтелей и запекают ещё 20–25 минут. 2
• Болгарский перец. 4 Его можно нарезать маленькими кусочками и подать вместе с тефтелями. 4

Также вкус тефтелей отлично дополнят свежие овощи или лёгкий салат. 5