Какие особенности приготовления Urfa lahmacun отличают его от других турецких мясных пирогов?

Некоторые особенности приготовления Urfa lahmacun, которые могут отличать его от других турецких мясных пирогов:

• Использование особого вида фарша. buyfromturkey.co Для Urfa lahmacun используют жирное говяжье мясо, смешанное со свежим красным перцем, с добавлением изота (перца Şanlıurfa), соли и томатной пасты. buyfromturkey.co
• Применение особого способа приготовления. www.tiktok.com Тесто для Urfa lahmacun разделяют на небольшие шарики и раскатывают каждый из них скалкой. www.tiktok.com Затем на тесто выкладывают начинку руками или ложкой. www.tiktok.com
• Способ приготовления. www.tiktok.com Urfa lahmacun можно готовить в арабской печи, но также успешно получается в духовке, на сковороде или с помощью специального устройства. www.tiktok.com
• Подача. www.tiktok.com Urfa lahmacun украшают по желанию, например, салатом из лука, петрушкой, рукколой или томатами, и заканчивают блюдо долькой лимона. www.tiktok.com