Какие особенности приготовления пшенной каши в керамических горшках?

Некоторые особенности приготовления пшённой каши в керамических горшочках:

• Подготовка пшена. kopilka-kulinara.ru Крупу нужно тщательно промыть до прозрачной воды и дополнительно обдать кипятком, чтобы убрать горечь. delo-vcusa.ru www.iamcook.ru
• Подготовка горшочка. kopilka-kulinara.ru Его желательно замочить в холодной воде минимум на полчаса. kopilka-kulinara.ru
• Время от времени перемешивание каши. kulinarenok.ru Это поможет ей равномерно нагреваться и не пригорать. kulinarenok.ru
• Накрывание крышкой. kulinarenok.ru Если она есть, то перед отправкой в духовку кашу нужно накрыть крышкой. kulinarenok.ru Это поможет удержать влагу внутри и сделает блюдо более сочным и нежным. kulinarenok.ru
• Постановка горшочка в холодную духовку. www.russianfood.com Затем нужно включить духовку и готовить кашу при температуре 180–190 градусов. www.russianfood.com

Также перед первым приготовлением новые горшочки необходимо хорошо вымыть и залить на час холодной водой. www.russianfood.com