Некоторые особенности приготовления печенья «Гусиные лапки» в духовке:

• Творог должен быть мягким, но не слишком влажным. 1 Если он слишком жидкий, нужно добавить немного больше муки. 1
• Вместо обычного сахара можно использовать коричневый для карамельного вкуса или добавить щепотку корицы. 1
• В тесто можно добавить немного лимонной цедры или ванилина для аромата. 1
• Не стоит пропускать этап охлаждения теста — это сделает его более послушным в работе и улучшит текстуру печенья. 1
• Муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. 3 Нужно ориентироваться не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. 3
• Учитывайте, что духовки у всех разные. 3 Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 3