Некоторые особенности приготовления мини-тартов, которые делают их подходящими для подачи в порционных формах:
- Размер. 1 Мини-тарты обычно делают небольшими, размером не больше ладони. 1 Такая порционная подача уместна для детского меню, большой вечеринки или шведского стола. 1
- Использование формочек. 14 Для приготовления мини-тартов используют маленькие формочки, например для кексов. 1 Также можно использовать готовые формы для тартов. 4
- Удобство формирования. 1 Тарты рекомендуют формировать сразу на противне, на котором они будут печься. 1 Это облегчает процесс, так как потом удобнее будет переставить тарты в духовку. 1