Какие особенности имеет аджон - африканское пиво из черного риса?

Аджон — напиток типа пива, который готовят из проса в Уганде, Бурунди и других центральноафриканских странах. 13 Считается национальным напитком Уганды. 3

Некоторые особенности аджона:

• Заправка. 2 В напиток добавляют айран или катык, а также изюм, сахар и курагу. 2
• Подача. 2 Аджон подают охлаждённым, перед употреблением взбалтывают. 2
• Промышленное производство. 1 Выпускается промышленно изготовленный экстракт аджона как полуфабрикат для домашнего приготовления в современных городских условиях. 1

Кроме того, в продаже есть промышленный экстракт аджона, который можно использовать для приготовления напитка в домашних условиях. 3