Некоторые рекомендации по приготовлению бананового рафа:

• Использовать спелый банан. 1 Для напитка нужен настоящий банан, а не заменитель с ароматизатором. 1
• Сварить крепкий кофе. 1 Если готовить в кофемашине, то нужно сварить двойной эспрессо. 1 Если использовать джезву, то взять 14–20 г молотого кофе на 60 мл воды. 1
• Не добавлять много пряностей. 1 У банана выраженный, но достаточно мягкий вкус, его не стоит забивать букетом разных пряностей. 1
• Регулировать количество сахара. 1 Его нужно добавлять по вкусу и в зависимости от сладости банана. 1
• При желании заменить коровьи сливки соевым молоком. 1
• Подавать напиток сразу, пока не осела пенка. 5

Перед приготовлением стоит убедиться, что нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. 5