Какие основные ингредиенты должны быть в составе классического торта сникерс?

Основные ингредиенты, которые должны быть в составе классического торта «Сникерс»:

• Для бисквита: яйца (4 шт.), сахар (120 г), мука (65 г), какао-порошок (35 г), крахмал (25 г), соль (1 щепотка). vsedeserti.ru
• Для нуги: яичные белки (45 г), сахар (100 г), мёд (30 г), арахисовая паста (50 г), арахис (25 г), желатин (6 г), соль (1 щепотка), вода (30 г). vsedeserti.ru
• Для карамели: сахар (100 г), сливки 35% (100 г). vsedeserti.ru
• Для начинки: карамель (120 г), арахис (100 г). vsedeserti.ru
• Для шоколадного крема: сливки 35% (300 г), сливочный сыр (300 г), сахарная пудра (50 г), тёмный шоколад (200 г). vsedeserti.ru

Также в состав могут входить кефир (400 мл), сливки (300 мл), молочный шоколад (400 г), арахис (200 г), арахисовая паста (200 г), ванильный сахар (15 г), мёд (50 г), какао (30 г), вода (50 мл), соль (6 г), разрыхлитель теста (10 г). www.konditer-club.ru

Пользователь

Время добавления