Некоторые ошибки, которые могут возникать при выпечке пирога с брусникой:

• Использование некачественных ингредиентов. 3 Нужно выбирать бруснику без пыли и песка, а также заплесневелых и гнилых плодов. 3
• Неправильное добавление ингредиентов. 2 Например, можно вместо растительного масла использовать топлёное, но не учесть, что сироп нужно остудить, и влить масло горячим. 2 В результате тесто может получиться как густое заварное. 2
• Слишком толстый слой теста. 1 Чтобы избежать этого, можно добавлять в тесто 1–2 ложки сметаны, чтобы оно не крошилось. 1
• Жидкая начинка. 4 Если после разморозки ягоды дают много сока, особенно с сахаром, начинку можно загустить размолотыми сухарями или кукурузным крахмалом. 4
• Неровная поверхность теста. 3 Перед отправкой в духовку нужно убедиться, что поверхность теста ровная. 3

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется следовать рецепту и рекомендациям по приготовлению пирога с брусникой.