Несколько необычных способов подачи фуа-гра:

• Медальон фуа-гра на горячем куске стейка. 1 Это придаст стейку уникальный вкус, особенно если подать к нему лёгкое шампанское или сотерн. 1
• Йогурт с фуа-гра. 1 Такая намазка выгодно подчёркивает нежность жирной печени. 1 Её можно намазывать на деревенский хлеб с хрустящей коркой или обжаренный ломтик бриоши. 1
• Обжаренное фуа-гра с отварными злаками. 3 Подойдут перловка, бурый рис или булгур. 3
• Фуа-гра с запечённой грушей и малиновым соусом. 3 Эти продукты идеально сочетаются, создавая превосходный вкус. 3
• Фуа-гра с виноградно-шоколадным чатни и засахаренными какао-бобами. 3 Для этого нужно выложить на тарелку несколько ломтиков фуа-гра, полить блюдо виноградно-шоколадным чатни и сверху присыпать засахаренными какао-бобами. 3