Какие необычные способы использования сливок в кулинарии существуют?

Некоторые необычные способы использования сливок в кулинарии:

• Приготовление карамельных сливок. vk.com Для этого нужно разогреть сливки на среднем огне, добавить сахар и постепенно варить до получения карамельного оттенка. vk.com Такие сливки можно использовать как начинку для пирогов, топпинг для мороженого или в качестве добавки к кофе. vk.com
• Добавление сливок в супы. vk.com Сливки придают блюду гладкую текстуру и нежный вкус. vk.com Например, можно добавить их в овощной или грибной суп. vk.com
• Приготовление сливочных соусов. vk.com Сливки могут стать основой для разнообразных соусов. vk.com Можно приготовить сливочный соус с добавлением чеснока и трав для подачи с пастой или мясом. vk.com Для более экзотического варианта можно сочетать сливки с карри или пряными специями. vk.com
• Использование сливок в напитках. vk.com Сливки можно добавлять в кофе или горячий шоколад, чтобы придать им кремовость и шелковистость. vk.com Также можно экспериментировать с добавлением ароматических сиропов или специй. vk.com
• Приготовление домашней рикотты. m.ok.ru Для этого нужно смешать сливки с уксусом и небольшим количеством обычного молока. m.ok.ru Молоко и сливки доводят до кипения на плите, выключают огонь и вливают кислоту. m.ok.ru
• Добавление сливок в заправки для салатов. www.yahoo.com Взбитые сливки можно использовать как замену заправке на основе майонеза, сметаны или йогурта. www.yahoo.com
• Использование сливок в блюдах с яйцами. m.ok.ru Можно пожарить яйца в сливках, а не смазывать дно сковороды маслом. m.ok.ru Также можно приготовить яйца пашот в оставшихся жирных сливках. m.ok.ru