Какие необычные сорта капусты используются для приготовления голубцов в азиатской кухне?

Возможно, имелась в виду капуста пак-чой (бок-чой), которая широко используется в азиатской кухне. garden-zoo.ru У неё длинные зелёные листья с нежными белыми стеблями, похожими на сельдерей. garden-zoo.ru

Ещё несколько необычных сортов капусты, которые могут использоваться в приготовлении блюд, в том числе голубцов:

• Шпицколь (фильдская остроголовая). garden-zoo.ru Разновидность белокочанной капусты с заострённым конусообразным кочаном. garden-zoo.ru Имеет нежный и сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, хрустящую текстуру. garden-zoo.ru
• Мизуна. garden-zoo.ru www.botanichka.ru Японская листовая капуста с узкими и перистыми листьями, похожими на крапиву. garden-zoo.ru Отличается быстрым ростом, имеет нежный, свежий и слегка островатый вкус. garden-zoo.ru
• Тосканская капуста (лачинато, динозавровая). garden-zoo.ru Сорт с тёмно-зелёными рельефными листьями, похожими на кожу динозавра. garden-zoo.ru Известен своим неповторимым вкусом и текстурой. garden-zoo.ru