Несколько начинок и добавок, которые могут сделать вафли более оригинальными и необычными:

• Намазки на основе мягкого сыра или брынзы. 3 Например, растертый вилкой козий сыр с нарезанными кусочками вялеными помидорами и оливками или брынза, смешанная с маленькими кубиками очищенного огурца и нарубленными листьями мяты или тархуна. 3
• Тапенад из тунца. 3 Для него нужно размять вилкой тунец в оливковом масле, добавить размягчённое сливочное масло, каперсы, базилик, лимонную цедру, приправить лимонным соком и чёрным перцем. 3
• Пряная курица с маринованным сладким перцем. 3 Для начинки нужно нарезать куриное филе брусочками, замариновать его в смеси из вустерского соуса, сока лайма, мелко нарубленных чеснока и острого перца, половины соли и сахара, добавить растительное масло. 3 Затем обжарить ломтики курицы и подать с тёплыми вафлями и смесью из маринованного лука и сладкого перца. 3
• Кабачковые вафли. 25 Овощ предварительно натирают на тёрке и оставляют на 10 минут. 2 Затем отжимают, добавляют яйца, тёртый сыр, муку, разрыхлитель и сметану. 2 При подаче такие вафли можно дополнить слабосолёной красной рыбой, творожным сыром, разными соусами или даже паштетами. 2
• Яблочные вафли. 5 Яблоки очищают от кожуры и натирают. 5 Затем смешивают с тестом и добавляют растительное масло. 5

Выбор оригинальной и необычной начинки и добавок для вафель зависит от личных предпочтений.