Несколько методов, которые позволяют приготовить оладьи с хрустящей корочкой без излишнего масла:
Использовать сковороду с антипригарным покрытием. vk.com povar.ru Её нужно хорошо разогреть и выкладывать тесто столовой ложкой, жарить оладьи с каждой стороны по 1,5–2 минуты на небольшом огне. povar.ru
Не добавлять масло в тесто. vk.com Разрыхлитель кладут на стадии замешивания теста. vk.com
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.