Какие кулинарные хитрости помогут отмерить нужное количество яичных белков без весов?

Несколько кулинарных хитростей, которые помогут отмерить нужное количество яичных белков без весов:

• Использование мерных ложек. 24calc.ru Можно воспользоваться онлайн-калькуляторами, которые рассчитывают, сколько грамм яичного белка содержится в столовой или чайной ложке. 24calc.ru Важно учитывать, что вес может немного варьироваться в зависимости от влажности и способа наполнения ложки (с горкой или без). 24calc.ru
• Подсчёт по количеству яиц. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Один яичный белок весит примерно 27 грамм. www.bolshoyvopros.ru Можно посчитать, сколько белков нужно для определённого количества грамм. www.bolshoyvopros.ru Например, 10 грамм белка — это чуть больше половины белка одного яйца, 20 грамм — почти целый белок одного яйца и так далее. www.bolshoyvopros.ru
• Использование мерного стакана. otvet.mail.ru Можно наливать белки по одному в мерный стакан, по делению используя растительное масло, так как они примерно одной плотности. otvet.mail.ru