Несколько кулинарных хитростей, которые помогают сохранить цвет шпинатного рулета при выпекании:
- Залить свежий шпинат кипятком, а затем холодной водой. 1 Так шпинат сохранит свой цвет. 1
- Добавить при взбивании лимонный сок. 2 Он придаст рулету красивый изумрудный цвет. 2