Некоторые крестоцветные растения, которые считаются съедобными в разных странах:

• Капуста. 14 Во многих европейских странах она занимает первое место среди овощей по площади посевов. 1 Капуста популярна в национальных кухнях многих народов. 1
• Дайкон. 1 В Японии самым популярным из овощных крестоцветных является этот подвид редьки. 1
• Ложечница. 5 В Скандинавских странах её употребляют в свежем виде как салат, а также солят и заготавливают на зиму. 5
• Пастушья сумка. 1 Некоторые дикорастущие растения семейства крестоцветных съедобны, например, пастушью сумку добавляют в супы и борщи. 1

Кроме того, к съедобным крестоцветным относятся брокколи, цветная и брюссельская капуста, романеско, кольраби и кейл. 2