Какие ингредиенты придают итальянский вкус супу Минестроне?

Итальянский вкус супу минестроне придают специи и приправы, которые являются обязательным ингредиентом блюда. www.edimdoma.ru

Обычно используют такие пряности, как розмарин, петрушка, базилик, тимьян, лавровый лист, орегано. www.edimdoma.ru

Также в минестроне могут входить, например:

• Овощи: лук, чеснок, морковь, сельдерей, сезонные овощи (цуккини, тыква, перец, листовые овощи, цветная капуста и её разновидности). www.edimdoma.ru dzen.ru
• Бульон: овощной, мясной или куриный. www.edimdoma.ru Иногда в бульон добавляют немного сухого вина для пикантности и изысканности вкуса. www.edimdoma.ru
• Добавки: разные виды бобовых, мелкие виды пасты из твёрдых сортов пшеницы, рис арборио. www.edimdoma.ru
• Сыр: тёртый сыр придаёт супу нежность и шелковистую консистенцию. www.edimdoma.ru

Рецепт минестроне может варьироваться в зависимости от региона приготовления. italy4.me