Вместо осьминога для приготовления такояки можно использовать следующие ингредиенты:

• Кальмар. 14 Главное — не переготовить, так как кальмара нужно готовить быстрее, чем осьминога (около 2 минут). 4
• Креветки. 1
• Лобстер. 1
• Вегетарианские ингредиенты, например нарезанные кубиками грибы или коньяк. 1
• Сыр, особенно плавящаяся моцарелла или чеддер. 1 Он придаст шарикам такояки другую, но приятную клейкую текстуру. 1
• Икра минтая или солёная икра. 5

Выбор ингредиента зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры блюда.