Какие хитрости помогут сделать творожный кулич влажным и мягким?

Несколько хитростей, которые помогут сделать творожный кулич влажным и мягким:

• Использовать жирный, не слишком влажный творог. 3 Куличи с влажным творогом будут выпекаться дольше, и в тесто придётся класть больше муки. 3
• Хорошо взбивать массу. 35 Чем лучше будет взбита масса, тем более пышными и мягкими получатся куличи. 3
• Просеивать муку. 24 Это насытит её кислородом. 4
• Использовать небольшие формочки. 4 Тогда изделия точно отлично пропекутся внутри. 4
• Брать свежие продукты. 4 Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. 4
• Добавлять в тесто творог. 4 Именно он делает выпечку более мягкой и влажной. 4
• Добавлять в тесто ванильный экстракт или ванильный сахар. 5 С ним выпечка получится особенно ароматной. 5