Несколько хитростей, которые можно использовать для удаления лишнего масла из шпрот при приготовлении салата:

• Промокнуть шпроты салфеткой. 15 Затем рыбу размять вилкой. 15
• Откинуть шпроты на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. 1 После этого также размять вилкой. 1
• Выложить шпроты из масла на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 5 Затем рыбу размять вилкой, хвостики можно удалить. 5

Кроме того, оставшееся масло от шпрот можно использовать для приготовления других блюд, например, паштетов или соусов. 4 Для этого его сливают в контейнер или пакет и убирают в морозилку. 4