Какие есть виды устриц?

Некоторые виды устриц:

• Императорская. delivery-oyster.ru Крупный моллюск из залива Петра Великого с изменчивым вкусом. delivery-oyster.ru Из-за мясистости и размеров может использоваться для приготовления горячих блюд. delivery-oyster.ru
• Хасанская. delivery-oyster.ru Мясистый дикий моллюск с богатым вкусом и пикантными, свежими нотками огурца в послевкусии. delivery-oyster.ru
• Крымская. delivery-oyster.ru Крымские устрицы выращивают в озере Донузлав. delivery-oyster.ru
• Посьетская. delivery-oyster.ru Жительница подводных холмов с характерной «камнеобразной» раковиной. delivery-oyster.ru Моллюск сладкий, солоноватый, лёгкий и деликатный. delivery-oyster.ru
• Королевская. delivery-oyster.ru Очень мясистый моллюск с насыщенным свежим вкусом и плотной мякотью. delivery-oyster.ru
• Розовая Джоли. delivery-oyster.ru Эти моллюски растут в богатых фитопланктоном водах Намибии. delivery-oyster.ru Они плотные, пухлые, маслянистые, с ярким минеральным вкусом и лёгкой сладостью. delivery-oyster.ru
• Голубая ракушка. delivery-oyster.ru Моллюск с нежной кремовой мякотью и необычным цветом из-за добавления голубой глины в клеры во время аффинирования. delivery-oyster.ru
• Чёрная жемчужина. delivery-oyster.ru Некрупная сочная устрица с мясистым телом и свежим вкусом с приятным сладким привкусом. delivery-oyster.ru
• Тонг Янг. www.delikateska.ru Небольшая устрица из Южной Кореи, выращенная на ферме в открытом море. www.delikateska.ru Отличается тонкой, достаточно хрупкой раковиной, поэтому требует осторожности при открывании. www.delikateska.ru
• Осака. www.delikateska.ru Одна из лучших японских устриц. www.delikateska.ru Выращивается в заливе на острове Осака, где морская вода соединяется с горными родниками, образуя идеальную среду для роста устриц. www.delikateska.ru
• Средиземноморская. www.delikateska.ru Выращивается у берегов Туниса на небольшой глубине в морской воде, богатой водорослями. www.delikateska.ru Отсюда и её ясный, но ненавязчивый морской букет во вкусе. www.delikateska.ru
• Белый жемчуг. www.delikateska.ru Устрица из Туниса, которую можно сравнить с японской Шимой. www.delikateska.ru Её выращивают в садках с особыми водорослями и выдерживают до «молочной спелости»: раковина наполняется сочным, белым, нежным мясом, сладковатым на вкус. www.delikateska.ru

Все виды устриц делятся на диких и культивируемых. delivery-oyster.ru Диких двустворчатых моллюсков вылавливают в морях и океанах водолазным методом и поставляют к столу «как есть», без облагораживания. delivery-oyster.ru Почти все культивируемые виды устриц для еды — моллюски с глубокими раковинами чашеобразной формы. delivery-oyster.ru