Несколько способов оформления шоколадного печенья:

• Цветочный узор. 1 Шарик теста сплющивают и обмакивают одной стороной в сахар. 1 С помощью крышечки от пластиковой бутылки или чайной ложки по кругу от центра прорисовывают дуговые линии. 1 В центре слегка придавливают пальцем, формируя углубление. 1 После выпекания углубление заполняют мармеладом, джемом или шоколадной глазурью. 1
• Пуговицы. 1 Кусочек теста скатывают в шарик и вдавливают в него крышечку из-под пластиковой бутылки, повернув плоской стороной. 1 В продавленной части с помощью соломинки для коктейля делают четыре отверстия. 1
• Цветки с шоколадными «прожилками». 1 Порцию теста скатывают в шар, венчик от миксера окунают в какао-порошок и глубоко продавливают его. 1 Венчик поворачивают и ещё раз продавливают тесто, разделяя шарик на 8 равных частей. 1
• Какао-бобы. 1 Шарик теста обваливают в какао-порошке и скатывают, придавая овальную форму. 1 Сбоку заготовку продавливают бамбуковой палочкой или другим узким продолговатым предметом, придавая форму какао-боба. 1
• Узоры из какао. 1 Из теста скатывают шарики и сплющивают их. 1 Вилку погружают в какао-порошок и придавливают зубцами к тесту, формируя узоры из ровных линий. 1
• Бантики. 1 Шарики теста слегка приплющивают и выкладывают на противень. 1 Сухое фарфалле прижимают к поверхности печенья, выдавливая узор в виде бантика. 1
• Фигурные цветы. 1 Из обычного и шоколадного теста раскатывают два пласта. 1 Из них с помощью рюмки или небольшого стакана вырезают одинаковые кружки. 1 Затем складывают по два кружка разного цвета вместе и разрезают пополам. 1 Углы каждой половинки соединяют друг с другом, образуя фигурный лепесток. 1 Из шести таких лепестков формируют печенье в виде цветка и в центр вдавливают горошину теста. 1

Также можно украсить готовое печенье шоколадной глазурью. 2 Для этого на противне или разделочной доске раскладывают вощёную бумагу, затем растапливают шоколад. 2 С помощью двух вилок окунают печеньки в шоколад и выкладывают на бумагу. 2 Пока покрытие ещё жидкое, украшают разноцветными посыпками, измельчёнными орешками, цукатами. 2