Несколько советов, как предотвратить прилипание фаршированной щуки к фольге:

• Смазать фольгу растительным маслом. 1 Желательно не переборщить с маслом, так как есть очень жирные сорта рыбы. 1
• Не плотно оборачивать рыбу фольгой. 12 Нужно оставлять небольшое свободное место, чтобы между рыбой и фольгой была воздушная прослойка. 12
• Сделать луковую подушку. 1 Репчатый лук нарезать кольцами и выложить на фольгу, а сверху положить рыбу. 1
• Запекать рыбу на овощной подушке. 2 Для этого можно использовать картофель, лук, морковь или любые другие овощи. 2
• Использовать матовую сторону фольги. 2 При использовании маринада из агрессивных продуктов, например лимона, лучше выложить продукты на блестящую сторону фольги, так как к ней они будут прилипать меньше, чем к матовой. 2