Какие есть советы по предотвращению прилипания фаршированной щуки к фольге?

Несколько советов, как предотвратить прилипание фаршированной щуки к фольге:

• Смазать фольгу растительным маслом. www.bolshoyvopros.ru Желательно не переборщить с маслом, так как есть очень жирные сорта рыбы. www.bolshoyvopros.ru
• Не плотно оборачивать рыбу фольгой. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Нужно оставлять небольшое свободное место, чтобы между рыбой и фольгой была воздушная прослойка. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru
• Сделать луковую подушку. www.bolshoyvopros.ru Репчатый лук нарезать кольцами и выложить на фольгу, а сверху положить рыбу. www.bolshoyvopros.ru
• Запекать рыбу на овощной подушке. dzen.ru Для этого можно использовать картофель, лук, морковь или любые другие овощи. dzen.ru
• Использовать матовую сторону фольги. dzen.ru При использовании маринада из агрессивных продуктов, например лимона, лучше выложить продукты на блестящую сторону фольги, так как к ней они будут прилипать меньше, чем к матовой. dzen.ru