Вопросы к Поиску с Алисой
Степень готовности слабосолёной форели при засолке определяют по вкусовым качествам и по упругости. frost-fish.ru Засоленные куски должны быть твёрже, чем до посола. frost-fish.ru
Обычно слабосолёный продукт готов к употреблению уже через сутки после засолки. www.chefmarket.ru lenta.ru