Какие блюда считаются изысканными?

Некоторые блюда, которые считаются изысканными:

• Вишисуаз. gurmantur.com Для приготовления блюда используют сразу несколько сортов лука, который обжаривают вместе с картофелем и добавляют в куриный бульон. gurmantur.com Готовое пюре обогащают тёртым сыром, сливками и взбивают до состояния густого мусса. gurmantur.com
• Буйабес. gurmantur.com food.inmyroom.ru Современные повара варят суп из лобстеров, гребешков, мидий и редких видов рыбы. gurmantur.com Аппетитная уха прекрасно сочетается с чесночными гренками и белым вином. gurmantur.com
• Лягушачьи лапки. gurmantur.com Для приготовления блюда используют только верхние части задних лапок. gurmantur.com Сначала их сутки вымачивают в воде, затем обжаривают в кляре или готовят во фритюре. gurmantur.com
• Устрицы. gurmantur.com Моллюсков подают к столу в виде изысканной закуски. gurmantur.com Перед употреблением на содержимое раковины полагается выдавить несколько цитрусовых капель, придающих нежной мякоти лёгкую кислинку. gurmantur.com
• Фуа-гра. gurmantur.com Гусиная печень, которая считается одним из самых изысканных и дорогих французских блюд. gurmantur.com
• Чёрный трюфель. gurmantur.com Деликатес, любимый гурманами за изумительный аромат и насыщенный вкус. gurmantur.com

Выбор изысканных блюд зависит от личных предпочтений.