Какие блюда должны быть представлены в меню элитного ресторана?

В меню элитного ресторана должны быть представлены, например, такие категории блюд:

• Завтраки, бизнес-ланчи. www.remenu.ru Можно предлагать сырники с ягодами и мёдом, омлеты с разными начинками, яичницы с беконом и другие позиции. dzen.ru
• Холодные закуски и салаты. www.remenu.ru
• Горячие закуски. www.remenu.ru К ним могут относиться, например, стейки и блюда на мангале. www.remenu.ru
• Супы и горячие блюда. www.remenu.ru Это могут быть изысканные блюда из мяса или морепродуктов. moscowrestaurant.ru
• Гарниры. www.remenu.ru
• Соусы. www.remenu.ru
• Десерты. www.remenu.ru Можно предлагать тирамису, чизкейки, мороженое и другие позиции. dzen.ru

В меню элитного ресторана желательно, чтобы было как минимум 40 наименований различных блюд. www.remenu.ru При этом большая часть из них должна быть недоступна в заведениях категорией ниже. www.remenu.ru

При составлении меню важно учитывать концепцию заведения и вкусы предполагаемых посетителей. vc.ru