Какие альтернативы мясным ингредиентам можно использовать в вегетарианской шаурме?

В вегетарианской шаурме вместо мяса можно использовать, например, такие альтернативы:

• Соевые продукты: соевое мясо или тофу. dzen.ru Они обладают текстурой и вкусом, напоминающим мясо, но не содержат животных ингредиентов. dzen.ru
• Сейтан. food.ru povar.ru Ещё один вариант замены мяса, который подходит для шаурмы. food.ru
• Бобовые: фасоль, чечевицу или гарбанзо. food.ru Их можно добавить в один из слоёв начинки. food.ru
• Грибы. food.ru Например, шампиньоны или вешенки, которые обжаривают с луком и чесноком до золотистой корочки. food.ru
• Морепродукты: тигровые креветки, дальневосточный гребешок, тунец. www.delikateska.ru

Также в вегетарианской шаурме часто используют овощи: свежие огурцы, помидоры, лук, морковь, капусту и зелень. dzen.ru