Некоторые альтернативные способы обвалки пирожных «картошка» помимо какао-порошка:

• Крошка из печенья и орехов. 2 Для этого нужно измельчить грецкие орехи (часть оставить для украшения) и смешать с оставшимся печеньем. 2 Затем обвалять пирожные в полученной крошке. 2
• Растопленный шоколад. 1 Шоколад можно растопить в микроволновке или на водяной бане и добавить к смеси сгущённого молока и масла. 1
• Кэроб. 34 Это измельчённые плоды рожкового дерева, которые по вкусу идентичны какао-порошку, но более сладкие. 3 Цвет кэроба чуть светлее какао, поэтому и выпечка будет менее насыщенного цвета. 3

Для любой замены ингредиентов необходимо пересчитывать пропорции, чтобы не испортить вкус и внешний вид десерта. 3