Некоторые альтернативные методы приготовления тыквенного пирога:

• Использование сладкого картофеля вместо тыквы. 1 Батат может частично или полностью заменить тыкву в начинке. 1
• Добавление кокоса. 1 Можно заменить ваниль на кокосовый экстракт, добавить тёртый подслащённый кокос в тесто, украсить пирог сливками, взбитыми с кокосом, или посыпать выпечку обжаренными кокосовыми лепестками. 1
• Приготовление штрейзеля. 1 Для этого нужно смешать мелко нарезанный жареный пекан, коричневый сахар, муку, овсяные хлопья, соль и топлёное масло. 1 Получившейся массой посыпают тыквенную начинку в конце приготовления, а затем подпекают пирог под грилем. 1
• Создание съедобных украшений из теста. 1 Можно запечь их отдельно и потом разложить по начинке готового пирога. 1 Или, если начинка изначально плотная и густая, положить на неё сырое фигурное тесто и испечь пирог вместе со съедобными украшениями. 1
• Приготовление шифонового тыквенного пирога. 2 Такие пироги отличаются нежной воздушной текстурой, которую они приобретают благодаря добавлению в начинку взбитых сливок и желатина. 2