Рецепт тыквенного пирога: 1

Ингредиенты:

• тыква сырая — 400 г; 1
• яйцо — 2 шт.; 1
• сахар — 150 г; 1
• мука — 180 г; 1
• соль — 1 щепотка; 1
• ванильный сахар — ½ ч.л.; 1
• разрыхлитель — 1 ч.л.; 1
• растительное масло — 50 мл; 1
• сметана — 1 ст.л.. 1

Приготовление:

1. Взбейте яйца с постепенным добавлением сахара, соли и ванильного сахара, до белой пены. 1
2. Добавьте сметану, натёртую на мелкой тёрке тыкву. 1 Перемешайте лопаткой. 1
3. Всыпьте муку с разрыхлителем, смешайте. 1
4. В конце добавьте масло и размешайте. 1
5. Выпекайте 40–50 минут при 180 градусах, в слегка смазанной форме. 1
6. Дайте остыть и нарежьте. 1

Ещё один рецепт тыквенного пирога: 2

Ингредиенты (форма диаметром 26–28 см): 2

• отдельно смешать сухие ингредиенты: 260 г рисовой муки, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы; 2
• смешать отдельно жидкие ингредиенты: в 250 мл подсолнечного масла добавить 200 г сахара, перемешать венчиком и добавлять по одному яйцу (всего понадобится 4 больших яйца); 2
• добавить 300 г тыквенного пюре, затем 50 г грецких орехов и 50 г изюма (по желанию); 2
• в эту смесь добавить сухую смесь и хорошо перемешать венчиком. 2
• выпекать пирог нужно при 150–180 °С — 35 минут. 2

Ещё один рецепт тыквенного пирога с манкой: 3

Ингредиенты:

• кефир — 250 г; 3
• манная крупа — 200 г; 3
• тыква — 300 г; 3
• яйца — 2 шт.; 3
• сахар — 120–150 г; 3
• апельсиновая цедра; 3
• изюм — 100 г; 3
• масло сливочное — 100 г; 3
• разрыхлитель — 2 ч.л.. 3

Приготовление:

1. Смешайте кефир с манной крупой. 3
2. Натрите тыкву на тёрке. 13
3. Добавьте яйца, сахар, апельсиновую цедру, изюм, сливочное масло и разрыхлитель. 3
4. Перемешайте всё до однородной массы. 3
5. Выложите тесто в форму для пирога и выпекайте 40–50 минут при 180 градусах. 1
6. Дайте остыть и нарежьте. 1

По желанию в тесто можно добавить яблоко, корицу, цедру апельсина или лимона. 1