Чтобы защитить сливочное масло от пригорания в морозильной камере, нужно:

• Поместить его в морозильный пакет на молнии. 1 Если масло в оригинальной упаковке, то достаточно просто убрать его в пакет. 1
• Плотно завернуть масло в полиэтиленовую плёнку. 1 Затем положить в морозильный пакет на молнии или герметичный контейнер. 1

Также можно разделить сливочное масло на небольшие куски, каждую порцию завернуть в фольгу или два слоя пергамента, а затем убрать в целлофановый пакет. 3 Это предотвратит проникновение запаха от лежащих рядом продуктов. 3

В морозильной камере при температуре –12 °С продукт может храниться примерно 9 месяцев, а если температура приближается к –18 °С, то срок хранения без потери вкусовых качеств может достигать 1 года. 3