Как заморозить консервированный горошек без потери вкуса и текстуры?

Чтобы заморозить консервированный горошек без потери вкуса и текстуры, нужно слить всю жидкость из банки. www.bolshoyvopros.ru Если замораживать горошек с жидкостью, то в результате получится гигантский кусок льда. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать слипания отдельных горошин, можно сначала выложить их на разделочную доску и заморозить, а потом ссыпать в пакет или ёмкость. www.bolshoyvopros.ru Ещё один вариант — сразу положить горошек порционно в разные пакетики. www.bolshoyvopros.ru

В процессе замораживания можно несколько раз доставать пакет и встряхивать содержимое, чтобы ничего не слиплось. www.bolshoyvopros.ru

Контейнеры желательно подписать датой заморозки, так как оптимальный срок хранения — до 10–12 месяцев. kp.md Повторная заморозка ухудшает вкус и структуру продукта. kp.md