Как заменяют соус ткемали при приготовлении харчо?

Несколько вариантов, чем можно заменить соус ткемали при приготовлении харчо:

• Томатная паста с черносливом. www.visitgeorgia.me Нужно использовать концентрированную пасту, а измельчённый чернослив улучшит вкусовые качества блюда. www.visitgeorgia.me
• Сливы с тёрном. www.visitgeorgia.me Ингредиенты варят отдельно, без косточек, а потом перетирают до состояния пюре через сито. www.visitgeorgia.me Можно дополнить свежей кинзой, солью, специями. www.visitgeorgia.me
• Сливовая паста. www.visitgeorgia.me Может использоваться в самостоятельном виде или с добавлением специй. www.visitgeorgia.me Острота блюда регулируется с помощью сахара. www.visitgeorgia.me
• Свежие помидоры. www.visitgeorgia.me Их перетирают или пюрируют до однородного состояния. www.visitgeorgia.me
• Соус сацебели. www.visitgeorgia.me Главный ингредиент — томатное пюре с пряностями. www.visitgeorgia.me
• Гранатовый сок. www.visitgeorgia.me Может частично заменить соус ткемали, но слегка модернизирует вкус супа. www.visitgeorgia.me

Важно помнить, что при замене ингредиентов блюдо будет отличаться от традиционного рецепта. www.bolshoyvopros.ru