Как заменять майонез в крабовом салате на более полезные заправки?

Несколько вариантов полезных заправок для крабового салата вместо майонеза:

• Нежирная сметана. www.kp.ru К ней можно добавить соль, небольшое количество горчицы и свежую зелень (петрушку, укроп или базилик). www.kp.ru
• Натуральный йогурт. www.kp.ru dzen.ru Его можно использовать в чистом виде или сделать соус: смешать йогурт, порубленный чеснок и мелко нарезанную зелень. dzen.ru
• Соус из морепродуктов. muksun.fm Отварить 200 г крупных креветок и мелко их нарезать. muksun.fm В блендер вылить 200 мл греческого йогурта, добавить сок половинки лимона и креветки. muksun.fm Немного взбить соус и заправить салат. muksun.fm Чтобы сделать вкус более выраженным, можно добавить в заправку мелко рубленый чеснок и зелень. muksun.fm
• Заправка на основе сметаны. muksun.fm В стакан жирной сметаны добавить 1 ст. л. соевого соуса и пару капель бальзамического уксуса. muksun.fm Измельчить зубчик чеснока и пару веточек петрушки. muksun.fm Хорошенько перемешать ингредиенты и заправить крабовый салат. muksun.fm

Выбор полезной заправки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.