Как можно сделать сырники менее жирными?

Чтобы сделать сырники менее жирными, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Выбирать творог меньшей жирности — до 5%. 1 Если творог слишком сухой, можно слегка разбавить его небольшим количеством кефира или сметаны. 2
• Не добавлять слишком много муки. 1 Можно поэкспериментировать с её видами, используя цельнозерновую пшеничную, рисовую, кукурузную или муку из зелёной гречки. 1
• Добавить меньше сахара или вообще обойтись без него и подать готовые сырники со сладкими фруктами и ягодами. 1
• Запекать сырники в духовке. 14 Такой способ приготовления обеспечит равномерный нагрев без непосредственного контакта с источником тепла. 1