Как заменить молоко в тесте на пиццу без потери вкусовых качеств?

Несколько вариантов, чем можно заменить молоко в тесте для пиццы без потери вкусовых качеств:

• Соевое молоко. vk.com Оно обладает приятным вкусом и запахом и подходит для замены коровьего молока в выпечке. vk.com
• Рисовое, картофельное, кокосовое или ореховое молоко. vk.com Также можно использовать воду (если это допускается рецептом). vk.com www.bolshoyvopros.ru
• Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях. vk.com Для этого нужно залить 200 г орехов (миндаля, кешью, фундука, бразильского ореха) кипятком (200 мл), настаивать 1–3 часа, слить воду. vk.com Затем разбухшие орехи насыпать в блендер, налить воду температурой 30 °C (1 л), взбить блендером и процедить получившееся молоко через сито. vk.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.