Как замариновать лук к селедке?

Рецепт маринованного лука для селедки: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• репчатый лук — 2–3 шт.; www.iamcook.ru
• красный лук — 1–2 шт.; www.iamcook.ru
• уксус 6% — 30 мл; www.iamcook.ru
• масло растительное — 50 мл; www.iamcook.ru
• соль — 3–4 щепотки; www.iamcook.ru
• перец чёрный молотый — 2 щепотки. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Очистите лук от кожуры и промойте в воде. www.iamcook.ru
2. Нарежьте луковицы полукольцами, а мелкие — кольцами. www.iamcook.ru
3. Выложите нарезку в банку или контейнер для пищевых продуктов. www.iamcook.ru
4. Всыпьте соль и молотый чёрный перец. www.iamcook.ru
5. Влейте уксус и растительное масло без аромата. www.iamcook.ru
6. Закройте банку крышкой и тщательно всё потрясите. www.iamcook.ru
7. Поместите в холодильник на 10–15 минут и снова потрясите. www.iamcook.ru

Ещё один рецепт маринованного лука для селедки: kedem.ru

Ингредиенты:

• лук репчатый — 200 г; kedem.ru
• вода — 200 мл; kedem.ru
• уксус 9% — 2 ст. л.; kedem.ru
• сахар — 1 ст. л.; kedem.ru
• масло подсолнечное — 1 ст. л.; kedem.ru
• соль — 1 ч. л.; kedem.ru
• перец чёрный молотый — по вкусу. kedem.ru

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. kedem.ru
2. В большую миску налейте 200 мл воды, добавьте 2 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. kedem.ru
3. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли. kedem.ru
4. Выложите в маринад лук и оставьте на 15 минут. kedem.ru
5. Откиньте лук на сито и дайте маринаду полностью стечь. kedem.ru
6. Добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла и чёрный молотый перец по вкусу. kedem.ru
7. Перемешайте и оставьте на 15 минут. kedem.ru
8. Выложите маринованный лук на блюдо к селедке и подавайте к столу. kedem.ru

Маринованный лук не стоит хранить более 2–3 дней, так как он может закисать и становиться горьковатым на вкус. www.iamcook.ru