Как влияет замораживание на сохранность детских пюре?

Замораживание может способствовать сохранности детских пюре, но только при соблюдении некоторых условий. www.podguznik.ru doctu.ru

Длительная заморозка (более одного месяца) может привести к утрате полезных витаминов и микроэлементов. www.podguznik.ru Заготовки для замораживания подлежат лишь одной заморозке, после размораживания пюре может храниться не более суток. www.podguznik.ru

Нельзя замораживать пюре из гороха и картошки, так как в их составе содержится крахмал, который разрушается при низких температурах. dzen.ru

При разморозке пюре рекомендуется делать это постепенно в холодильнике, а не при комнатной температуре. doctu.ru Это поможет сохранить лучший вкус и текстуру пюре. doctu.ru

После размораживания не следует повторно замораживать пюре. doctu.ru

Важно помнить, что любое блюдо, которое ребёнок кушал ложкой или в которое попала слюна, не подлежит заморозке или дальнейшему хранению. www.podguznik.ru