Вопросы к Поиску с Алисой
Возраст животного влияет на время приготовления говядины в бульоне. www.gastronom.ru vk.com
Мясо молодых телят возрастом до трёх лет готовится быстрее, чем мясо старой говядины. nyamkin.ru vk.com Например, нежная мякоть варится 1–1,5 часа, а бедро — до 2,5 часов. vk.com