Как влияет температура молока на качество дрожжевого теста?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

Дрожжевое тесто на молоке: как его приготовить и для чего лучше использовать | ВКонтакте

www.bolshoyvopros.ru

Какой температуры должно быть молоко для замешивания дрожжевого теста?

telegra.ph

Как молоко влияет на дрожжевое тесто: секреты пышных и ароматных изделий – Telegraph

menunedeli.ru

Памятка хозяйке о дрожжевом тесте

food.ru

Гид по дрожжевому тесту / Как сделать выпечку идеальной – статья из рубрики ”Как готовить” на Food.ru

Температура молока влияет на качество дрожжевого теста следующим образом:
Холодное молоко замедляет жизнедеятельность дрожжей, что препятствует нормальному брожению и подъёму теста. 4
Слишком горячее молоко может полностью прекратить жизнедеятельность дрожжей, и тесто не поднимется. 4
Оптимальная температура молока для дрожжевого теста — 30–35 градусов. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?