Обработка куриных крылышек влияет на их калорийность. 15

Например, одно бескостное куриное крылышко (20 граммов) содержит 43 калории и 1,7 грамма жира. 1 А вот крылышко, глазированное в соусе барбекю, содержит 61 калорию и 3,7 грамма жира. 1 Жареное куриное крылышко, обваленное в муке, уже имеет такие значения: 61 калория и 4,2 грамма жира. 1

Также калорийности добавляют приправы, соусы и панировка. 5

Чтобы уменьшить количество калорий в блюде, рекомендуется готовить куриное мясо способами, которые добавляют меньше жирности и калорий продукту: варить, запекать, тушить и готовить на пару. 1