Как избежать вытекания мясного сока при запекании куриных крыльев?

Чтобы избежать вытекания мясного сока при запекании куриных крыльев, можно использовать следующие рекомендации:

• Запекать крылья в фольге. m.ok.ru В этом случае важна герметичность, чтобы предотвратить вытекание сока и пересушивание блюда. m.ok.ru
• Разложить крылья на расстоянии 2–3 см друг от друга. otvet.mail.ru
• Использовать хорошо разогретую духовку. otvet.mail.ru Крылышки нужно класть в хорошо нагретую духовку или на хорошо нагретую сковороду. otvet.mail.ru
• Печь при температуре 180 °C. otvet.mail.ru Если температура будет ниже, может выделиться мясной сок. otvet.mail.ru
• Не солить мясо до готовности. www.bolshoyvopros.ru Соль и другие минеральные приправы провоцируют соковыделение. www.bolshoyvopros.ru
• Дать крыльям отдохнуть. www.dhgate.com После приготовления нужно дать блюду постоять примерно 10–15 минут, прежде чем нарезать. www.dhgate.com Это позволит сокам перераспределиться по мясу. www.dhgate.com