Как условия хранения влияют на текстуру и вкус джус-боллов?

Правильное хранение джус-боллов важно, чтобы шарики не испортились и не лопались раньше времени. vk.com

На текстуру джус-боллов влияет то, чтобы оболочка была эластичной и не слишком плотной, не прилипала к зубам. mytimecup.ru Чтобы сохранить текстуру, джус-боллы преимущественно добавляют в уже охлаждённый напиток. mytimecup.ru

На вкус джус-боллов может влиять то, как их хранят. Например, по рекомендациям производителя Badenlab, в закрытой упаковке джус-боллы можно хранить при температуре от +5 °C до +25 °C, влажности не выше 75%. www.ozon.ru После вскрытия упаковки продукт нужно хранить в холодильнике при температуре +2 °C…+6 °C, употреблять в течение 5–7 дней. www.ozon.ru При этом не рекомендуется замораживать джус-боллы, так как структура шариков может разрушиться. www.ozon.ru

Важно учитывать, что условия хранения могут отличаться у разных производителей, поэтому рекомендуется ориентироваться на рекомендации конкретного бренда. vk.com