Чтобы уменьшить количество сахара в классических сырниках без потери сладости, можно использовать следующие рекомендации:

• Добавить в тесто соль. 1 Щепотка соли поможет сбалансировать сладость. 1
• Добавить сметану. 1 Это поможет нейтрализовать избыток сахара, а также сделает сырники сочнее. 1 Сметану нужно добавлять постепенно, чтобы не переборщить. 1
• Использовать бананы. 24 Для приготовления можно взять немного залежавшиеся плоды, которые обычно слаще идеально жёлтых. 2
• Придать сладость при подаче. 5 Сырники без сахара можно дополнить сгущёнкой, мёдом, вареньем или сиропом по вкусу. 5