Несколько идей, как украсить торт мороженой малиной:

• Выложить целые ягодки по кругу. 1 Также можно разрезать ягодки пополам и выложить их в симметричный рисунок, например, квадратиками. 1
• Растереть малину и выложить слоем на верхушку торта. 1 Ещё один вариант — выложить из ягод рожицу, силуэт или надпись. 1
• Разморозить малину на салфетке. 2 Когда иней сойдёт, выложить ягоды сразу на торт. 2

Также можно приготовить из замороженной малины украшение в виде желе. 3 Для этого понадобятся:

• замороженная малина — 450 г; 3
• сахар — 130 г; 3
• желатин — 40 г; 3
• вода — 200 г. 3

Разморозьте малину, пробейте блендером и протрите через сито, чтобы не осталось косточек. 3 Желатин смешайте с ледяной водой и дайте набухнуть в течение 10 минут. 3 В малину введите сахар и нагрейте пюре до 65–70 градусов. 3 Растворите в нём желатин. 3 Дайте остыть при комнатной температуре, перелейте в кондитерский мешок и заполните форму. 3 Слегка постучите форму, чтобы вышли пузырьки воздуха. 3 Отправьте в морозильную камеру на 45–60 минут, затем аккуратно достаньте из формы. 3