Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы удалить слизь с налима перед разделкой, можно воспользоваться следующим способом: тушка обдаётся кипятком или хорошенько натирается крупной каменной солью и промывается прохладной водой. frost-fish.ru При помощи ножа вместе со слизью счищаются и пластинки. frost-fish.ru
Ещё один вариант: рыбу на пару секунд бросают в кипяток, слизь свернётся, и её без труда убирают ножом. legkovmeste.ru